διατροφή παιδιών

Σε παλαιότερη έρευνα της AngelidouA. (2010), “Social Influence in Children'Fruit IntakeISSUES, Volume 25, 208 μαθητές αξιολογήθηκαν (10 έως 12 ετών) και διαπιστώθηκε ότι τα παιδιά στην Ελλάδα υπό-καταναλώνουν φρούτα και υπερ-καταναλώνουν σνακ. 

Διατροφή παιδιών και προβλήματα

Πάρα πολλές έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η φτωχή διατροφή των παιδιών οδηγεί σε διατροφικά προβλήματα τα οποία μπορούν να εξασθενίσουν την σωματική αύξηση και ανάπτυξη. Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν τις σημαντικές βιταμίνες όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Α και E, το φυλλικό οξύ, τους υδατάνθρακες, τις άπεπτες φυτικές ίνες, τα μέταλλα και το νερό.

Η έλλειψη αυτών οδηγεί σε δυσάρεστες συνέπειες για τον οργανισμό: μάτια, σε διάφορες αλλοιώσεις στον βλεννογόνο του στόματος, στον φάρυγγα και στις αναπνευστικές οδούς. Μπορεί, ακόμα, να οδηγήσει σε κακό σχηματισμό των δοντιών και σε ανεπαρκή αύξηση των οστών, σε βλάβες του νευρικού και του μυϊκού ιστού, διαβήτη, υπέρταση, εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιαγγειακή πάθηση. 

Πολλές έρευνες έχουν επισημάνει στον σημαντικό ρόλο που παίζουν τα φρούτα στην ψυχική υγεία των παιδιών. Η συχνή πρόσληψη φρούτων από παιδιά οδηγεί σε γρήγορη  γνωστική ανάπτυξη και κοινωνική την προσαρμογή.Μία νέα έρευνα ανακαλύπτει ότι η κατανάλωση φρούτων ότι έχει άλλη μια ευεργετική επίδραση, στην κατάθλιψη.  Η μελέτη διαπίστωσε ότι υπάρχουν μέχρι 30% λιγότερες πιθανότητες να εμφανιστεί κατάθλιψη σε άτομα που τρώνε πολλά φρούτα.

Επιρροή Γονέων στη διατροφή παιδιών

Τα παιδιά επιλέγουν να καταναλώσουν τρόφιμα που είναι διαθέσιμα και αποδεκτά στο σπίτι. Οι γονείς μπορούν να επηρεάσουν τις προτιμήσεις τροφίμων ενός παιδιού για φρούτα με το να καταστήσουν αυτά τα τρόφιμα διαθέσιμα και προσιτά στο σπίτι, ως ένα αναπόσπαστο τμήμα της οικογενειακής διατροφής.Η διαθεσιμότητα αναφέρεται στη παρουσία φρούτων, ενώ η δυνατότητα πρόσβασης αναφέρεται στο βαθμό στον οποίο τα φρούτα είναι έτοιμα να καταναλωθούν (π.χ. τα μήλα που καθαρίζονται και τεμαχίζονται). Οι γονικές προτιμήσεις, οι πεποιθήσεις τους και η στάση τους απέναντι στα φρούτα διαμορφώνουν πεποιθήσεις, στάσεις και προτιμήσεις.

Επιρροή του ευρύτερου κοινωνικού περιβάλλοντος

Καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν, η σφαίρα των περιβαλλοντικών επιρροών τους επεκτείνεται πέρα από την οικογένεια και περιλαμβάνει τους φίλους τους. Η φιλία προέκυψε ως καλός προάγγελος των υγιεινών συμπεριφορών όπως της πρόσληψης φρούτων. Η αθλητική ικανότητα επίσης είχε μια έμμεση επιρροή στις υγιεινές συμπεριφορές. 

Επιρροή των προτύπων

Τελικά, τα παιδιά μαθαίνουν για μία συμπεριφορά δηλαδή την κατανάλωση φρούτων όχι μόνο μέσω της εμπειρίας και των αλληλεπιδράσεων με τους γονείς ή τους φίλους αλλά και μέσω της παρατήρησης άλλων. Τα προτυπα είναι οι εικόνες που τα παιδιά έχουν διαμορφώσει μέσω διάφορων τύπων ανθρώπων που προβάλλονται. Για παράδειγμα τα παιδιά που έχουν ένα πρότυπο που καταναλώνει φρούτα-λαχανικά μπροστά σε κόσμο είναι πιο σίγουρο ότι θα εμπλακούν σε όμοια συμπεριφορά από τα παιδιά που το πρότυπό τους καταναλώνει πρόχειρο φαγητό μπροστά στην τηλεόραση.  

Τα τελευταία χρόνια η τηλεόραση έχει χρησιμοποιήσει πολλά διάσημα πρόσωπα με έντονο μάρκετινγκ τα οποία διαφημίζουν κατά καιρούς διάφορα προϊόντα εκ των οποίων και ανθυγιεινά ενώ λίγες είναι αυτές οι διαφημίσεις που χρησιμοποιούν διάσημους για να προωθήσει διάφορα φρούτα.

Συγγραφή Άρθρου

Ασημίνα Αγγελίδου

ashmina angelidouΨυχολόγος (Α.Π.Θ.), Παιδοψυχολόγος (Msc, NL), Ψυχολόγος Υγείας (Msc., NL)
Γνωστική Συμπεριφορική Θεραπεία (CBT., NL), Συμβουλευτική (ER., UB), Μαθησιακές Δυσκολίες (Co., UK)

Επικοινωνία: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. | Maziboroume.gr

Εάν βρήκατε το άρθρο χρήσιμο, μοιραστείτε το!

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to Twitter

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου, χωρίς τη γραπτή άδεια του Τμήματος Σύνταξης του E-Psychology.gr. Εάν επιθυμείτε να αναδημοσιεύετε άρθρα, επικοινωνήστε μαζί μας στο editorial @ e-psychology.gr

Σχετικά άρθρα

Περισσότερα άρθρα του ειδικού συνεργάτη

Παιδοψυχολογία
Παιδοψυχολογία

Ως παιδοψυχολογία ορίζεται ο κλάδος της ψυχολογίας που έχει ως στόχο την μελέτη της πιο ευαίσθητης και σημαντικής ηλικιακής περιόδου της ζωής του ανθρώπου από την εμβρυική μέχρι τη μετεφηβική ηλικία. Έμφαση δίνεται στο γνωστικό, ψυχοσυναισθηματικό και συμπεριφορικό τομέα, στην εξέλιξη της σκέψης, της γλώσσας, της αυτοαντίληψης και αυτοεκτίμησης, στην ανάπτυξη της προσωπικότητας και τη σχολική ζωή, στο ρόλο του παιχνιδιού, στις αποκλίνουσες συμπεριφορές, στην ανάπτυξη της ηθικότητας και του λόγου.

Παιγνιοθεραπεία
Παιγνιοθεραπεία

Το παιχνίδι αποτελεί μια βασική δραστηριότητα στη ζωή του παιδιού και παίζει σημαντικό ρόλο στη σωματική, ψυχοσυναισθηματική, κοινωνική και γνωστική του ανάπτυξη. Μέσα στο παιχνίδι το παιδί έχει τη δυνατότητα να δράσει ελεύθερα, να αναπτύξει τις σωματικές του ικανότητες όπως την ισορροπία και τον οπτικοκινητικό συντονισμό, την κρίση του, να ερευνήσει τον υλικό κόσμο, να εκφράσει τα συναισθήματα του, να αποκτήσει εμπιστοσύνη στις ικανότητες του και να μάθει να κοινωνικοποιείται και να συνεργάζεται.

Αυτισμός. Τι μπορούμε να παρατηρήσουμε ως γονείς?
Αυτισμός

Από τη πρώτη αναφορά του Kanner(1943), μόλις πρόσφατα επιτεύχθηκε σχετική ομοφωνία γύρω από το θέμα διάγνωσης του αυτισμού. Η διάγνωση βασίζεται στην εκτίμηση της ψυχοκινητικής εξέλιξης του παιδιού. Τα διαγνωστικά μέσα που περιλαμβάνουν σταθμισμένα τεστ εξετάζουν αναπτυξιακά χαρακτηριστικά σε ορισμένους τομείς όπως είναι η γλώσσα, οι κοινωνικές δεξιότητες και η αυτοεξυπηρέτηση.

Βιβλιοθεραπεία
Βιβλιοθεραπεία

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι πίστευαν ότι η Βιβλιοθήκη ως χώρος ανάγνωσης γιατρεύει την ανθρώπινη ψυχή. Η βιβλιοθεραπεία είναι μία θεραπευτική μέθοδος διαφόρων ψυχοσωματικών ασθενειών, του άγχους, της μελαγχολίας και διαφόρων καθημερινών προβλημάτων. Είναι από τις παλαιότερες θεραπευτικές μεθόδους η οποία αρχίζει να γίνεται πολύ δημοφιλής.

Προβλήματα συμπεριφοράς
Προβλήματα συμπεριφοράς

Τι μπορούμε να κάνουμε όταν το παιδί μας παρουσιάζει διάφορα προβλήματα στη συμπεριφορά του; Αρχικά, ας δούμε μια λίστα από πιθανά προβλήματα. Παρακαλούμε συμπληρώστε με "x" αν το παιδί σας εμφανίζει κάποια από τα παρακάτω:

Εγγραφή στο Newsletter

15νθημερο Newsletter για να λαμβάνετε στο mail σας τα νέα άρθρα, αλλά και ενημέρωση για επερχόμενα σεμινάρια, βιβλία ψυχολογίας, θέσεις εργασίας κ.α.