διατροφή παιδιών

Σε παλαιότερη έρευνα της AngelidouA. (2010), “Social Influence in Children'Fruit IntakeISSUES, Volume 25, 208 μαθητές αξιολογήθηκαν (10 έως 12 ετών) και διαπιστώθηκε ότι τα παιδιά στην Ελλάδα υπό-καταναλώνουν φρούτα και υπερ-καταναλώνουν σνακ. 

Διατροφή παιδιών και προβλήματα

Πάρα πολλές έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η φτωχή διατροφή των παιδιών οδηγεί σε διατροφικά προβλήματα τα οποία μπορούν να εξασθενίσουν την σωματική αύξηση και ανάπτυξη. Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν τις σημαντικές βιταμίνες όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Α και E, το φυλλικό οξύ, τους υδατάνθρακες, τις άπεπτες φυτικές ίνες, τα μέταλλα και το νερό.

Η έλλειψη αυτών οδηγεί σε δυσάρεστες συνέπειες για τον οργανισμό: μάτια, σε διάφορες αλλοιώσεις στον βλεννογόνο του στόματος, στον φάρυγγα και στις αναπνευστικές οδούς. Μπορεί, ακόμα, να οδηγήσει σε κακό σχηματισμό των δοντιών και σε ανεπαρκή αύξηση των οστών, σε βλάβες του νευρικού και του μυϊκού ιστού, διαβήτη, υπέρταση, εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιαγγειακή πάθηση. 

Πολλές έρευνες έχουν επισημάνει στον σημαντικό ρόλο που παίζουν τα φρούτα στην ψυχική υγεία των παιδιών. Η συχνή πρόσληψη φρούτων από παιδιά οδηγεί σε γρήγορη  γνωστική ανάπτυξη και κοινωνική την προσαρμογή.Μία νέα έρευνα ανακαλύπτει ότι η κατανάλωση φρούτων ότι έχει άλλη μια ευεργετική επίδραση, στην κατάθλιψη.  Η μελέτη διαπίστωσε ότι υπάρχουν μέχρι 30% λιγότερες πιθανότητες να εμφανιστεί κατάθλιψη σε άτομα που τρώνε πολλά φρούτα.

Επιρροή Γονέων στη διατροφή παιδιών

Τα παιδιά επιλέγουν να καταναλώσουν τρόφιμα που είναι διαθέσιμα και αποδεκτά στο σπίτι. Οι γονείς μπορούν να επηρεάσουν τις προτιμήσεις τροφίμων ενός παιδιού για φρούτα με το να καταστήσουν αυτά τα τρόφιμα διαθέσιμα και προσιτά στο σπίτι, ως ένα αναπόσπαστο τμήμα της οικογενειακής διατροφής.Η διαθεσιμότητα αναφέρεται στη παρουσία φρούτων, ενώ η δυνατότητα πρόσβασης αναφέρεται στο βαθμό στον οποίο τα φρούτα είναι έτοιμα να καταναλωθούν (π.χ. τα μήλα που καθαρίζονται και τεμαχίζονται). Οι γονικές προτιμήσεις, οι πεποιθήσεις τους και η στάση τους απέναντι στα φρούτα διαμορφώνουν πεποιθήσεις, στάσεις και προτιμήσεις.

Επιρροή του ευρύτερου κοινωνικού περιβάλλοντος

Καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν, η σφαίρα των περιβαλλοντικών επιρροών τους επεκτείνεται πέρα από την οικογένεια και περιλαμβάνει τους φίλους τους. Η φιλία προέκυψε ως καλός προάγγελος των υγιεινών συμπεριφορών όπως της πρόσληψης φρούτων. Η αθλητική ικανότητα επίσης είχε μια έμμεση επιρροή στις υγιεινές συμπεριφορές. 

Επιρροή των προτύπων

Τελικά, τα παιδιά μαθαίνουν για μία συμπεριφορά δηλαδή την κατανάλωση φρούτων όχι μόνο μέσω της εμπειρίας και των αλληλεπιδράσεων με τους γονείς ή τους φίλους αλλά και μέσω της παρατήρησης άλλων. Τα προτυπα είναι οι εικόνες που τα παιδιά έχουν διαμορφώσει μέσω διάφορων τύπων ανθρώπων που προβάλλονται. Για παράδειγμα τα παιδιά που έχουν ένα πρότυπο που καταναλώνει φρούτα-λαχανικά μπροστά σε κόσμο είναι πιο σίγουρο ότι θα εμπλακούν σε όμοια συμπεριφορά από τα παιδιά που το πρότυπό τους καταναλώνει πρόχειρο φαγητό μπροστά στην τηλεόραση.  

Τα τελευταία χρόνια η τηλεόραση έχει χρησιμοποιήσει πολλά διάσημα πρόσωπα με έντονο μάρκετινγκ τα οποία διαφημίζουν κατά καιρούς διάφορα προϊόντα εκ των οποίων και ανθυγιεινά ενώ λίγες είναι αυτές οι διαφημίσεις που χρησιμοποιούν διάσημους για να προωθήσει διάφορα φρούτα.

Συγγραφή Άρθρου

Ασημίνα Αγγελίδου

ashmina angelidouΨυχολόγος (Α.Π.Θ.), Παιδοψυχολόγος (Msc, NL), Ψυχολόγος Υγείας (Msc., NL)
Γνωστική Συμπεριφορική Θεραπεία (CBT., NL), Συμβουλευτική (ER., UB), Μαθησιακές Δυσκολίες (Co., UK)

Επικοινωνία: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. | Maziboroume.gr

Σχετικά άρθρα

Περισσότερα άρθρα του ειδικού συνεργάτη

Το άγχος των πανελλήνιων. Συμβουλές για μαθητές και γονείς.
άγχος πανελλήνιων

Η διαχείριση του άγχους κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας για τις πανελλαδικές εξετάσεις είναι πολύ σημαντική. Χρειάζεται να φροντίσουμε το άγχος των παιδιών-μαθητών έγκαιρα και να μην αφήνουμε τη διαχείριση της κατάστασης την τελευταία στιγμή, ένα μήνα πριν τις εξετάσεις. Αυτό που συνιστώ, είναι οι έφηβοι από τη Β Λυκείου να παρακολουθήσουν ένα βραχυπρόθεσμο ατομικό πρόγραμμα γνωστικής-συμπεριφορικής θεραπείας.

Τα λάθη των γονέων στον αθλητισμό των παιδιών τους
παιδικός αθλητισμός

Οι γονείς πρέπει να ενθαρρύνουν τα παιδιά τους να ασχοληθούν με τον αθλητισμό. Τα οφέλη ενασχόλησης με τον αθλητισμό είναι πολλά. Αρχικά, ο αθλητισμός είναι ευκαιρία για κοινωνικοποίηση και εκπαίδευση. Τα παιδιά μαθαίνουν να υπακούν στους κανόνες και μαθαίνουν να σέβονται τα δικαιώματα των άλλων.

Γιατί το παιδί μου κλέβει; Τι μπορώ να κάνω;
παιδί που κλέβει

Στην προσχολική ηλικία τα παιδιά είναι εγωκεντρικά. Μπορεί να πάρουν ένα αντικείμενο που δεν τους ανήκει είτε επειδή τους άρεσε ή τους έκανε εντύπωση. Αισθάνονται ότι μπορούν να πάρουν οτιδήποτε θέλουν χωρίς να καταλαβαίνουν ότι αυτό είναι κακό. Τα παιδιά του δημοτικού γνωρίζουν πως δεν επιτρέπεται να πάρουν κάτι χωρίς να ενημερώσουν αλλά προβαίνουν στην πράξη γιατί δεν έχουν μάθει αυτοέλεγχο, δηλαδή να συγκρατούν τον εαυτό τους όταν θέλουν κάτι.

Υπναγωγικός Σπασμός
Υπναγωγικός Σπασμός

Ο υπναγωγικοί σπασμοί βιώνονται από πολλούς ανθρώπους όταν κοιμούνται κουρασμένοι ή όταν κάνουν ανήσυχο ύπνο. Είναι σπασμοί, που μπορεί να κάνουν τον άνθρωπο να νιώθει σαν να “πέφτει από ψηλά”, ή σαν να τον ξυπνούν ξαφνικά μέσα σε κατάσταση σοκ. Είναι πραγματικά ανακουφιστικό όταν ξυπνάει ο άνθρωπος ενώ αισθάνεται ότι πέφτει και αυτό δε σταματάει ποτέ.

Εγκόπριση - Διαταραχές ελέγχου των σφιγκτήρων στα παιδιά
Διαταραχές ελέγχου σφιγκτήρων

Συνήθως, τα περισσότερα παιδιά αρχικά κατακρατούν τα κόπρανά τους. Εγκόπριση είναι η επαναλαμβανόμενη ακούσια απώλεια κοπράνων, χωρίς την ύπαρξη οργανικού παράγοντα σε μια ηλικία που νοητικά και χρονολογικά θα έπρεπε να έχει επιτευχθεί ο εκούσιος έλεγχος του εντέρου. Μετά το 4° έτος το 95% των παιδιών έχει έλεγχο του εντέρου και μετά το 5° έτος το ποσοστό ανέρχεται στο 99%.

Εγγραφή στο Newsletter

15νθημερο Newsletter για να λαμβάνετε στο mail σας τα νέα άρθρα, αλλά και ενημέρωση για επερχόμενα σεμινάρια, βιβλία ψυχολογίας, θέσεις εργασίας κ.α.